Fotos ©Rita Ribeiro Silva
Esta publicação nasce de um ano dedicado à investigação e à criação artística e gastronómica inspiradas pela atividade piscatória na Costa da Caparica — com especial enfoque na cavala, um peixe tão abundante quanto subvalorizado. Ao longo deste percurso foram realizadas várias actividades abertas a diferentes grupos de participantes, permitindo explorar este tema através de múltiplas técnicas e abordagens. Paralelamente, desenvolveu-se um trabalho contínuo de documentação: conversas informais com pescadores, visitas ao território, observação directa das artes de pesca e uma aproximação autêntica ao quotidiano de quem vive do mar.
Durante estas sessões foram experimentados processos fotográficos e métodos de impressão manual inspirados pelo universo marítimo, e foi igualmente partilhada uma técnica alternativa de conservação de pescado com aplicação prática na cozinha.
PROJETO DESENVOLVIDO POR Leonor Carpinteiro e Lia Ferreira COM O APOIO DE Amália Buisson, Catarina Freitas, Dolores Papa, Ivone Fernandes-Jesus e Rita Ribeiro Silva CONCEITO, CRIAÇÃO E SELEÇÃO DE CONTEÚDOS E FOTOGRAFIA Leonor Carpinteiro e Lia Ferreira DESIGN GRÁFICO Leonor Carpinteiro FOTOGRAFIAS DAS ATIVIDADES Rita Ribeiro Silva CARIMBO "CAVALA" Oficina Poeta Azul PRODUZIDO PELA EDA – Associação Ensaios e Diálogos, com contributos na forma de imagens e citações dos participantes das oficinas participativas e comunidade piscatória da Costa da Caparica. Agradecimento especial à ALA – Associação de Pesca Artesanal, Local e Costeira e de Apoio Social aos Pescadores e Francisco Silva
